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11,33 €/l
Jordan Winery, Stellenbosch (Südafrika)
Die Dramaturgie folgt dem Ambiente: durchlässige, kiesige Lehmböden, mediterranes Klima mit frischen Brisen beider Ozeane, dem Atlantischen und dem Indischen, und zum Abschluss der krönende Blick zum Tafelberg im Abendrot.
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12,67 €/l
Jordan Winery, Stellenbosch (Südafrika)
Stachelbeere, reife Ananas, Feigen, getrocknete Aprikosen in zarter Vanille-Begleitung. Sinnlich und animierend. Als Messwein für die Katholische Kirche erst geeignet, wenn der Zölibat wegfällt.
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14,53 €/l
Jordan Winery, Stellenbosch (Südafrika)
Der erste Eindruck ist saftig und cremig, weckt Lust auf mehr. In diesem Fall gilt: Viel hilft viel! Also den Verlockungen nachgeben und nach und nach die ganze Komplexität kennenlernen.
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17,20 €/l
Domaine de Chambleau, Neuenburg (Schweiz)
Am Gaumen sehr säurearm und zugleich erfrischend wie ein Sprung in den Neuenburgersee. Da kommt er ja auch her, denn die Chasselas-Rebstöcke reichen bis ans Ufer.
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35,87 €/l
Kopp von der Crone Visini, Tessin (Schweiz)
Ein ziemlich ausgeflippter Tropfen, denn er besteht zu 70 Prozent aus der klassischen Rotweintraube Merlot und zu 30 Prozent aus Chardonnay. Der Merlot wird weiß gekeltert, der Alptraum jedes südafrikanischen Rassisten: Ein Schwarzer wird zu einem Weißen.
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13,20 €/l
Birgit Braunstein, Neusiedlersee-Hügelland (Österreich)
Birgit Braunstein achtet auf biologische Wirtschaftsweise und hat mit diesem Weißburgunder einen genialen Begleiter für Essen geschaffen. Wer den ersten Schluck genießt, kann sich nahezu jedes Gericht dazu vorstellen.
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15,87 €/l
Domaine Gresser, Elsass (Frankreich)
Die Intensität dieser etwas heiklen Traube kommt völlig ohne die brandige Note vieler Traminer aus. Er macht also nicht satt, sondern bleibt tänzerisch verspielt und ist ein idealer Begleiter aromatischer Vorspeisen wie beispielsweise ein mit Honig gratinierter Ziegenfrischkäse mit geraspelten Pistazien.
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17,33 €/l
Az. Agricola Sandro de Bruno, Venetien (Italien)
Frisch, super-mineralisch, voller Körper, komplex. Ein Wein, der dafür gemacht ist, mehr als nur ein paar Jahre zu lagern! Perfekt für Mineralitäts-Freaks. Nur Steine lecken, am besten die Vulkansteine aus Sandros Weinflächen, kann das toppen! Definitiv kein Weißwein, den man an einem sonnigen Tag einfach so wegleert … das ist ein ernsthaftes Kaliber – zu einem Wahnsinnspreis.
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14,00 €/l
Gerhard Gutzler, Rheinhessen (Deutschland)
Der Graue Burgunder ist ein sehr guter Lagenwein, vollmundig und bekannt für seine schöne Mineralik. Er duftet nach Birne, Orange und Blumenwiese. Ein sehr dichter, feinwürziger und lang anhaltender Wein.
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16,00 €/l
Weingut von Racknitz, Nahe (Deutschland)
Vielschichtig, saftig und salzig schmeckt er, mit mineralischem Abgang von nassem Stein. Er besitzt eine erstaunliche Fülle und Komplexität, obwohl er anfänglich verschlossen wirkt. Hildegard muss sich erst einmal hinsetzen und viel nachdenken.
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16,00 €/l
Weingut von Racknitz, Nahe (Deutschland)
Gesteins- und Geschmackswechsel ist angesagt: Im Glas duftet es nach Quitte, Apfel, Feuerstein und Nüssen. Am Gaumen wirkt der Tropfen cremig, fruchtig, exotisch und pikant. Hildegard hat eine Mußestunde an einem lauen Sommernachmittag: dichterisch verträumt, beim Philosophieren.
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21,33 €/l
Weingut von Racknitz, Nahe (Deutschland)
Wir erleben hier ein Gewächs aus steilen Weingärten mit alten Reben und riechen ölige Schwarzpulvernoten, fast schon petrolig. Omas steiler Obstgarten bringt einen interessanten Wein hervor: animierend, leicht, aber präsent, kraftvoll aber nicht zu alkoholisch.
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