Rebsorte:
Syrah
Herkunftsland:
Südafrika
Region:
Paarl
Alkoholgehalt:
14,0%
Barrique/ Holzfaß:
ja
Artikel-Nr.:
SA0062R-08
Flaschengröße:
0,75 l
Trinktemperatur:
16-18 Grad
Jahrgang:
2008
Lagerpotenzial:
10 Jahre ab Jahrgang
10
Intensität
10
Komplexität
9
Frische
6
Tannine
11
Fruchtigkeit
9
Körper
0
Süße
Ein wuchtiger, opulenter Wein mit Aromen von Dörrpflaume, gerösteten Haselnüssen, Schokolade und Wacholder. Am Gaumen sehr schön eingebundene Tannine, charmant, tiefgründig aufgrund der langen Reifezeit (24 Monate) im Barrique, feinwürziger Geschmack mit langem Nachhall. Bei genügend Luft entfaltet der Wein seine Finessen.
Violett bis purpur mit hoher Dichte, da er weder geschönt noch gefiltert wurde, belohnt er außerdem mit hohem Potenzial für die nächsten zehn Jahre. „We only help nature to make good wine“ heißt das Motto von Tania und Willie De Waal. Na ja, die fast zärtliche Behandlung, die aufwändige Verarbeitung und die enorme Geduld mit dem Rebenextrakt helfen der Natur schon ordentlich auf die Sprünge.
Das Weingut Schoone Oord ist ein kapholländisches Refugium in Paarl/Provinz Westkap und produziert 17 Hektar für Scali (insgesamt 73 Hektar). Jährliche Flaschenproduktion: 13.000.
Klima: Jährliche Niederschläge von ca. 650 mm, vor allem im Winter
Boden: Der Name Scali basiert auf der Bezeichnung für Schiefer in Afrikaans (skalie).
Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier, Roussanne, Sauvignon Blanc, Pinotage, Syrah
Besonderheit: Tania und Willie De Waal sind seit Generationen mit ihrer Heimat und der Natur verbunden, was ihren wunderbaren Weinen anzumerken. Die feinen Tropfen entstehen ganz bewusst in Handarbeit in einem kleinen, simpel eingerichteten Keller.
