Rebsorte:
Riesling
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Nahe
Alkoholgehalt:
10,5%
Barrique/ Holzfaß:
nackt
Artikel-Nr.:
D00085W-10
Flaschengröße:
0,75 l
Trinktemperatur:
8-10 Grad
Jahrgang:
2010
Lagerpotenzial:
8 Jahre ab Jahrgang
9
Intensität
9
Komplexität
10
Frische
0
Tannine
9
Fruchtigkeit
8
Körper
0
Süße
Bei allen Weinen dieses Guts geben die Böden den Ton an. Dieser hier kommt deutlich markanter daher. Aromen von Grapefruit, Mirabelle und Kräutern geben den Ton an, dazu eine Note Graphit. Da steht er mit seiner herben Aromatik und der behaarten Brust, ganz mit sich im Reinen. Vielschichtig, saftig und salzig schmeckt er, mit mineralischem Abgang von nassem Stein. Er besitzt eine erstaunliche Fülle und Komplexität, obwohl er anfänglich verschlossen wirkt. Hildegard muss sich erst einmal hinsetzen und viel nachdenken.
Das 14 Hektar große Weingut, der ehemalige Gutshof des Klosters Disibodenberg, liegt im mittleren Nahetal und produziert jährlich etwa 60.000 Flaschen.
Klima: sehr trocken
Boden: leichte, steinige Böden, Vulkangestein und Schieferböden
Rebsorten: Riesling, Schwarzriesling, Grauburgunder
Besonderheit: „Große Weine entstehen nur in großen Lagen“, lautet die Philosophie von Luise und Matthias von Racknitz-Adams. Dass es nicht bei der schönen Theorie bleibt, beweisen die ausgezeichneten Rieslinge.
