Rebsorte:
Pinot Noir
Herkunftsland:
Schweiz
Region:
Graubünden
Alkoholgehalt:
13,0%
Barrique/ Holzfaß:
ja
Artikel-Nr.:
CH0046R-09
Flaschengröße:
0,75 l
Trinktemperatur:
14-16 Grad
Jahrgang:
2009
Lagerpotenzial:
10 Jahre ab Jahrgang
10
Intensität
11
Komplexität
10
Frische
8
Tannine
10
Fruchtigkeit
9
Körper
0
Süße
Irene Grünenfelder ist die Göttin des Pinot Noir. Die Bündner Herrschaft ist schließlich auch das weltweit beste Gebiet für Pinot Noir. Das Geheimnis dabei ist der Bündner Fön, den die Schweizer „Traubenkocher“ nennen. Irene Grünenfelder führt einen 1-Frau-Betrieb und hat eine geniale Hand für Pinot Noir.
In den Aromen spielen Himbeere, Cassis und frische Kräuter, am Gaumen wirkt der Wein feinfruchtig, filigran, sehr elegant. In diesem Fall zeigt sich der Pinot Noir, Zicke hin oder her, als eine sehr attraktive Zicke.
Das vier Hektar kleine, aber feine Weingut in Jenins produziert jährlich etwa 15.000 Flaschen.
Klima: geprägt von häufigen, warmen Föhnwinden
Boden: Schiefer, kalk- und lehmhaltig, humusreich
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir
Besonderheit: Das etwa 400 Hektar große Gebiet der “Bündner Herrschaft” ist wegen seiner optimalen Bedingungen bekannt für seine hervorragenden Pinot Noirs wie die von Irene Grünenfelder.
