Rebsorte:
Riesling
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Nahe
Alkoholgehalt:
11,0%
Barrique/ Holzfaß:
nackt
Artikel-Nr.:
D00080W-09
Flaschengröße:
0,75 l
Trinktemperatur:
8-10 Grad
Jahrgang:
2009
Lagerpotenzial:
5 Jahre ab Jahrgang
8
Intensität
7
Komplexität
9
Frische
0
Tannine
8
Fruchtigkeit
8
Körper
0
Süße
Der Wein wächst dort, wo vor vielen Jahrhunderten Hildegard von Bingen über die heilbringende Kraft der Kräuter und Pflanzen forschte und schrieb: Disibodenberg. Das hat auf den spontan vergorenen Wein abgefärbt: Wir erleben ihn als Genussmenschen pfeffrig und mineralisch, erkennen ihn dann aber demutsvoll als Quell der Weisheit und inneren Einkehr. Helle Früchte, Kräuter, frischer Pfeffer beseelen die Nase, feinherb, fruchtig und filigran liebkost der Wein den Gaumen. Keine laute Aromenbombe, sondern ein Tropfen mit esoterisch erdigen Noten auf dem Weg zur inneren Einkehr. Hosianna!
Das 14 Hektar große Weingut, der ehemalige Gutshof des Klosters Disibodenberg, liegt im mittleren Nahetal und produziert jährlich etwa 60.000 Flaschen.
Klima: sehr trocken
Boden: leichte, steinige Böden, Vulkangestein und Schieferböden
Rebsorten: Riesling, Schwarzriesling, Grauburgunder
Besonderheit: „Große Weine entstehen nur in großen Lagen“, lautet die Philosophie von Luise und Matthias von Racknitz-Adams. Dass es nicht bei der schönen Theorie bleibt, beweisen die ausgezeichneten Rieslinge.
