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Cascina Gilli

Freisa d'Asti VIGNA del FORNO 2008

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Rebsorte: Freisa
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 12,5%
Barrique/ Holzfaß: nackt
Artikel-Nr.: I00271R-08
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 16-18 Grad
Jahrgang: 2008
Lagerpotenzial: 6 Jahre ab Jahrgang
9 Intensität
8 Komplexität
8 Frische
7 Tannine
9 Fruchtigkeit
8 Körper
0 Süße
Das ist ja mal ein Draufgänger! Kommt daher mit einer Struktur wie ein feiner Nebbiolo, mit wilder, feiner aromatischer Fruchtigkeit von schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, unterlegt mit geröstetem Brot. Dieser echte Preis-Leistungsstar hat einen tollen Biss und passt prima zum Pilzrisotto und zu Wild. Waidmannsheil! Wenn keine Preiselbeermarmelade da ist, hilft dieser feine Bauernlümmel in der Küche.

Das 20 Hektar große Weingut liegt in Castelnuovo Don Bosco in der italienischen Provinz Ast in Piemont und produziert jährlich etwa 130.000 Flaschen.

Klima: subalpines Klima

Boden: kalkhaltiger Mergelboden

Rebsorten: Bonarda, Chardonnay, Freisa, Barbera

Besonderheit: Der Winzer Gianni Vergnani ist ein Verfechter der autochthonen Rebsorte Freisa. Bei der richtigen Pflege hat die Traube das Potenzial eine Nebbiolo-Traube – Giannis Lagenweine sind der beste Beweis dafür.

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