Rebsorte:
Pinot Noir
Herkunftsland:
Schweiz
Region:
Graubünden
Alkoholgehalt:
13,5%
Barrique/ Holzfaß:
ja
Artikel-Nr.:
CH0045R-09
Flaschengröße:
0,75 l
Trinktemperatur:
16-18 Grad
Jahrgang:
2009
Lagerpotenzial:
15 Jahre ab Jahrgang
11
Intensität
11
Komplexität
10
Frische
8
Tannine
10
Fruchtigkeit
10
Körper
0
Süße
Irene Grünenfelder ist die Göttin des Pinot Noir. Die Bündner Herrschaft ist schließlich auch das weltweit beste Gebiet für Pinot Noir. Das Geheimnis dabei ist der Bündner Fön, den die Schweizer „Traubenkocher“ nennen. Irene Grünenfelder führt einen 1-Frau-Betrieb und hat eine geniale Hand für Pinot Noir. Man muss es so lapidar anerkennen: Nur eine Frau kann eine solche Zicke wie den Pinot Noir so gut verstehen. Welch ein großer Blauburgunder!
Es duftet nach dunklen Beeren, zarten Röstaromen, Kräutern. Am Gaumen erleben wir eine delikate Frucht, tiefgründige, perfekte Harmonie. Um diese Diva schlagen sich die Schweizer, denn dort ist sie meist ausverkauft.
Das vier Hektar kleine, aber feine Weingut in Jenins produziert jährlich etwa 15.000 Flaschen.
Klima: geprägt von häufigen, warmen Föhnwinden
Boden: Schiefer, kalk- und lehmhaltig, humusreich
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir
Besonderheit: Das etwa 400 Hektar große Gebiet der “Bündner Herrschaft” ist wegen seiner optimalen Bedingungen bekannt für seine hervorragenden Pinot Noirs wie die von Irene Grünenfelder.
