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Fattoria di Gratena

Chianti 2007

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Rebsorte: Sangiovese
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Alkoholgehalt: 13,5%
Barrique/ Holzfaß: ja
Artikel-Nr.: I00310R-07
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 15-17 Grad
Jahrgang: 2007
Lagerpotenzial: 6 Jahre ab Jahrgang
8 Intensität
7 Komplexität
8 Frische
6 Tannine
9 Fruchtigkeit
8 Körper
0 Süße
Ein reiner San Giovese, daher ein geradliniger Wein. In den Aromen sind Pflaume, pfeffrige Noten und Kräuter. Am Gaumen liegt eine frische Frucht, vollmundig und rund, aber mit Biss: Ein kerniger, erdiger, ehrlicher Biowein.

Das 15 Hektar große Weingut liegt in Arezzo und produziert jährlich etwa 60.000 Flaschen.

Klima: warm, kühle Nächte

Boden: Lehm, Steine, Galestro (tonartig)

Rebsorten: Sangiovese, Gratena

Besonderheit: Das ökologische Weingut von Rosanna und Paolo Sieni birgt einen besonderen Schatz: Die eigene Rebsorte Gratena. Vor einigen Jahren entdeckte man auf dem Weingut alte autochthone Rebstöcke, mit einer unbekannten DNA. Nach langwierigen Untersuchungen wurde die neue Rebsorte amtlich unter dem Namen Gratena (ein Sangiovese Klon) bestätigt.

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